正本 本霞 出刃 

山陰地方特産の真砂砂鉄より厳選された鉄質を門外不出の秘伝で鍛えに鍛えあげた玉鋼に柔らかい庖丁鉄を被せたもので、切り口鮮やか鋭い切れ味、百有余年の歴史に支えられるソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性

サイズ

正本 本霞 出刃 180mm

商品コード0030253

正本 本霞 出刃 195mm

商品コード0030254

正本 本霞 出刃 210mm

商品コード0030255

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