ホールケーキやカットケーキなどを持ち運んだり、陳列する際に使用されており、利便性の高さや見栄えの向上効果もあるため多用されています。
使い捨てのアルミトレーは、低コストで耐久性もありながら、軽量で扱いやすいことが特徴です。
アルミなので熱伝導が高く、柔らかい特性もあります。
ケーキのペットトレーの特徴は、耐水性、耐油性におり、光沢感のある見た目で高級感が感じられます。トレーに深みがあることも特徴です。
軽量かつ見栄えも良くコストパフォーマンスのよいのが特徴です。ケーキを取り出す持ち手がついているものもあり、使い勝手も良いです。
平らなので切り分けもやりやすいです。
素材の特徴を紹介してきましたが、サイズや使用目的などもケーキトレーの選び方には大きく影響してきます。